Recientemente os anunciamos a través de las noticias de nuestro blog que nuestra tienda Es Celleret de Cas Comte había sido galardonada con el distintivo Menorca Reserva de Biosfera. Recientemente su tienda hermana Es Celleret de Maó ha recibido el mismo distintivo.
Menorca Reserva de Biosfera es una marca que premia con un distintivo a todas aquellas empresas de Menorca que desarrollan su actividad económica en la isla y fomentan iniciativas para proteger el medio ambiente, la cultura y la sociedad de Menorca.
Se trata de un sello que identifica el compromiso de los productores, artesanos y empresarios turísticos de la isla con Menorca, respetando los valores que fomenta la reserva de la biosfera.
Es Celleret es un pequeño negocio local que lleva muchos años ofreciendo un enorme surtido de productos de Menorca, y es una de esas tiendas con encanto que merece ser portadora de dicho distintivo.
Es Celleret de Maó
Esta pequeña tienda situada en el centro de Mahón, concretamente en la calle de Hannover, 41, el pleno corazón comercial del pueblo.
Su apertura es poserior a la de su hermana mayor, Es Celleret de Cas Comte, pero su esencia es exactamente la misma. Las tiendas de Es Celleret están situadas en zonas privilegiadas de los dos pueblos más poblados de Menorca, Maó y Ciutadella. Son tiendas con una esencia muy especial, ya que ofrecen productos de primerísima calidad con un denominador común, son todo productos alimentarios de Menorca.
En Es Celleret de Maó puedes encontrar todo tipo de alimentos, desde embutidos y quesos, hasta plantas aromáticas de la isla, pasando por mermeladas, miel, aceite, vinos y otras bebidas alcoholicas, como el Gin Xoriguer.
Su relación con Sa Sucreria es muy estrecha, ya que además de los productos ya mencionados, puedes encontrar los dulces típicos que elaboramos en Sa Sucreria: ensaimadas, carquinyols, pastissets, duquesitas…
Sin duda alguna, es Celleret de Cas Comte es una de esas tiendas que deberías visitar durante tu estancia en Menorca, una visita obligada en la isla.
¿Qué significa formar parte de la marca Menorca Reserva de Biosfera?
Tener el sello de la marca Menorca Reserva de Biosfera es una garantía para todos los habitantes y visitantes de Menorca. Comprando y consumiendo en dichos establecimientos están contribuyendo al desarrollo sostenible de la isla. Así, se crea un impacto positivo desde el punto de vista medioambiental, cultural, social y económico.
Con ello, se pretende conseguir una mejor valoración, distinción y visibilidad de los productos y servicios locales a todas las escalas. Además, supone una apuesta responsable y sostenible de cara al futuro de la isla. Un camino en el que administraciones, empresas y la sociedad en su conjunto deben ir de la mano.
¿A quién se dirige la marca Menorca Reserva de Biosfera?
La marca Menorca Reserva de Biosfera va dirigida a todas aquellas personas, entidades y empresas que desarrollan su actividad en Menorca y que contribuyen a que la Reserva de Biosfera sea una realidad. Para ello es imprescindible que su actividad contribuya en la conservación del patrimonio de la isla y el desarrollo sostenible de sus generaciones.
A día de hoy, se contemplan dos familias de empresas dentro de la marca; por un lado aquellas empresas relacionadas con actividades artesanales y la industria agroalimentaria y por otro lado empresas de actividades turísticas y servicios.
Obtener el uso de la marca Menorca de Biosfera garantiza que los productos y servicios que ofrece la empresa se desarrollan en un territorio reconocido internacionalmente como reserva de biosfera. Hay que cumplir unas estrictas políticas de sostenibilidad. Esta distinción implica un alto compromiso por parte de las empresas, pero a la vez conlleva una mayor promoción y difusión de los productos y servicios insulares.
Nuestros productos, una apuesta por la tradición y la sostenibilidad
En Sa Sucreria llevamos desde 1873 manteniendo vivo el legado repostero de Menorca. Intentamos seguir promocionando uno de los productos más representativos de la cultura de la isla: las ensaimadas.
También hacemos otros productos de repostería tradicional, que aunque no son tan populares como las ensaimadas, son igual de típicos y tradicionales en la isla. Entre ellos están los carquinyols, los pastissets, los amargos, las duquesitas y otros productos que forman parte del enorme recetario de repostería de Menorca.
¡Te invitamos a que los pruebes!
