Éste mes de agosto hemos estrenado nuestra sección de ensaimadas de Menorca especiales, y lo hemos hecho con la Ensaimada Especial Crema Quemada. Una ensaimada que se traduce en una explosión de texturas y sabores para el paladar de cualquier amante del dulce.
Ensaimadas Especiales de Sa Sucreria
Nuestra sección de ensaimadas especiales de Menorca nace con el afán de aportar algo más a nuestro repertorio de ensaimadas. Llevamos años haciendo nuestras ensaimadas tradicionales (ensaimada sin relleno, ensaimada de chocolate, ensaimada de crema, ensaimada de sobrasada…), con la reciente apertura de nuestra tienda online hemos pensado que nuestros amigos y clientes tuvieran la opción de elegir productos más selectos y algo menos comunes.
Por eso hemos optado por esta gama de ensaimadas que están preparadas con mucho cariño y esmero.
¿Qué tienen de especial nuestras ensaimadas especiales?
La gran peculiaridad de nuestras ensaimadas especiales es sin duda su relleno, básicamente cogemos una ensaimada sin relleno y la rellenamos de diferentes ingredientes una a una y a mano.
Con ello añadimos un proceso totalmente manual y meticuloso, en el que se parte la ensaimada por la mitad y se rellena totalmente a mano, posteriormente se tapa y envasa de nuevo el producto.
Ensaimada Crema Quemada
La ensaimada especial Crema Quemada es probablemente la más característica de nuestras ensaimadas especiales. La crema quemada es un producto muy utilizado en la repostería de Menorca y del Mediterráneo en general.
Su proceso de elaboración es muy vistoso ya que además de partir la ensaimada en dos para untarla con crema pastelera. Después se procede a su quemado con azúcar y calor, un proceso llamativo que hace que la ensaimada se convierta en todo un producto de delicatessen, si aún no la has probado… deberías.
Una experiencia deliciosa para el paladar y sin duda una de las grandes recomendaciones de nuestro catálogo de ensaimadas de Menorca.
