Ensaimada sin relleno

Un clásico de las enasaimadas de Menorca, cuyo sabor y textura nos hace viajar a los desayunos de infancia, el verano y nuestra isla.

Espolvoreada con un poquitín de azúcar glass, no necesita nada más.

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Descubre nuestra ensaimada sin relleno de Menorca, todo un clásico de las ensaimadas y un claro ejemplo de que no son necesarias demasiadas complicaciones para que algo esté delicioso.

 

Concretamente, la ensaimada sin relleno es uno de nuestros dulces más vendidos, y es que es la que en Menorca conocemos como la ensaimada de toda la vida. En nuestra tienda online puedes encontrar de dos tamaños de ensaimada sin relleno.

 

En Sa Sucreria llevamos fabricando ensaimadas en Menorca desde el año 1875, siguiendo la misma receta tradicional que utilizaban nuestros abuelos. Es un producto que sigue muy presente en el día a día de la gente de Menorca, además de ser uno de los souvenirs favoritos de turistas y visitantes.

 

El nombre ensaimada tiene su origen en la palabra “saïm” que es como se denomina en Mallorca la manteca de cerdo. Hoy se continúa haciendo cómo en tiempo antiguo, porque una ensaimada se tiene que hacer a mano, untando el sebo, estirando y enroscando.

 

Además de la ensaimada de Menorca sin relleno, en Sa Sucreria, también las rellenamos de Cabello de ángel, chocolate, crema y sobrasada, si aún no las has probado, ¡te invitamos a que lo hagas!

 

Si deseas disfrutar al máximo de tu ensaimada, te recomendamos que la prepares siguiendo estos sencillos pasos:

  • Retira el envase y deja que repose unos minutos.
  • Precalienta el horno a 180º, apaga el horno e introduce la encimada como mucho 5 minutos (queremos que se caliente, no que se haga más).
  • Usa un colador para espolvorear el azúcar glass por encima.

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