Descobreix la nostra ensaïmada buida de Menorca, tot un clàssic de les ensaïmades i un clar exemple de que no fan falta masses floritures per a que una ensaïmada sigui deliciosa.
Concretament l’ensaïmada buida és un dels nostres dolços més venuts, i és la que a Menorca coneixem com l’ensaïmada de tota la vida. A la nostra botiga online les pots trobar en dos tamanys diferents.
A Sa Sucreria portem fabrican ensaïmades a Menorca desde l’any 1873, segueixen la mateixa recepta tradicional amb les que les feien els nostres avis. És un producte que segueix molt present en el dia a dia de la gent de Menorca, a part de ser un dels souvenirs preferits de turistes i visitants.
El nom de l’ensaïmada té el seu origen a la paraula “saïm” que és com es denomina a Mallorca el saïm de porc. Avui es continua fent com es feia abans, cuidant cada detall del seu procés d’el·laboració.
A banda de l’ensaïmada buida de Menorca, a Sa Sucreria també les farcim de cabell d’àngel, xocolata, crema i sobrassada, si no les has provat mai et recomanem fermament provar-les.
Si vols treure el màxim profit a la teva ensaïmada et recomanem que la preparis seguint els següents passos:
- Retira l’envàs i deixa que reposi uns minuts.
- Precalenta el forn a 180º, apaga el forn i posa l’ensaïmada a dins com a molt 5 minuts (volem que es calenti, no que es faci més).
- Utilitza un colador per repartir el sucre glass per sobre.