Rango de precios: desde €13.20 hasta €17.20
Rango de precios: desde €10.80 hasta €14.00
Ensaimada de Albaricoque
Descubre nuestras ensaimadas especiales, aquí os presentamos la ensaimada de albaricoque, una apuesta que mezcla el mejor sabor con toda la tradición de Menorca.
Rango de precios: desde €11.50 hasta €15.40
Rango de precios: desde €9.20 hasta €12.32
Ensaimadas hechas bajo pedido, como toda la vida
Todas nuestras ensaimadas se elaboran siempre bajo pedido (no trabajamos con stock ni producto almacenado). Siguen un proceso de fermentación lenta con muy poca levadura y unas 12–14 horas de reposo. Después se envasan al vacío para que lleguen tiernas y en perfectas condiciones a tu casa.
- Sin stock: cada ensaimada se hace expresamente para cada pedido.
- Fermentación lenta con poca levadura para una mejor digestión.
- Entre 12 y 14 horas de reposo para una textura y sabor óptimos.
- Envasado al vacío para mantener frescura y ternura.
Damos la bienvenida a nuestra nueva ensaimada especial, la Ensaimada de Albaricoque. En Menorca valoramos mucho la repostería, y uno de los clásicos de la isla es la «coca» de albaricoque, cuya receta trasladamos a nuestras apreciadas ensaimadas.
La «coca» de albaricoque es una pasta que se lleva preparando en la isla desde hace muchos años, la típica masa de las «cocas» de Menorca con melocotones cortados por la mitad repartidos por su superficie, la ensaimada de albaricoque sigue exactamente el mismo patrón, pero sumando la esponjosidad de las ensaimadas de Menorca. Nuestra Ensaimada de Albaricoque no tiene ningún relleno, ya que el ingrediente principal se encuetra en su parte superior. En nuestra tienda online las puedes encontrar en dos medidas diferentes.
Nuestra receta se mantiene desde 1873, una receta tradicional y artesana como la de nuestros abuelos. La ensaimada es un producto que a día de hoy sigue muy presente en Menorca y su cultura. Además, es uno de los souvenirs favoritos de turistas y visitantes.
Se trata de un producto de repostería muy típico, y sus ingredientes son de lo más comunes: harina, azúcar, huevos y manteca de cerdo. El nombre ensaimada tiene su origen en la palabra “saïm” que es como se denomina en Mallorca la manteca de cerdo. Hoy se continúa haciendo cómo en tiempo antiguo, porque una ensaimada se tiene que hacer a mano, untando el sebo, estirando y enroscando.
Además de la ensaimada de albaricoque, en Sa Sucreria, también puedes encontrar las ensaimadas tradicionales, si aún no las has probado ¡te invitamos a que lo hagas!
Si deseas disfrutar al máximo de tu ensaimada te recomendamos que la prepares siguiendo estos sencillos pasos:
- Retira el envase y deja que repose unos minutos.
- Precalienta el horno a 180º, apaga el horno e introduce la ensaimada como mucho 5 minutos (queremos que se caliente, no que se haga más).
- Usa un colador para espolvorear el azúcar glass por encima.
POLÍTICAS DE ENVÍOS
Sa Sucreria realiza sus envíos a través de MRW para garantizar la entrega rápida y segura de los pedidos a domicilio. El plazo máximo de entrega de su compra online será de 2 días laborales desde que el pedido sale por la puerta de nuestro obrador, por lo que recibirás tu pedido en un plazo de entre 48 y 72 horas laborables desde el momento en el que realices el pago.
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• Para compras de menos de 50 € el coste del envío es de 6,00 €.
• Para compras superiores a 50€ el coste del envío es gratuito.
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Si deseas disfrutar al máximo de tu ensaimada te recomendamos que la prepares siguiendo estos sencillos pasos:
- Retira el envase y deja que repose unos minutos.
- Precalienta el horno a 180º, apaga el horno e introduce la ensaimada como mucho 5 minutos (queremos que se caliente, no que se haga más).
- Usa un colador para espolvorear el azúcar glass por encima.
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Rango de precios: desde €9.39 hasta €12.40
