Mel envasada a Menorca

La mel de Mel’s és un producte molt especial, dolç i natural que desde Sa Sucreria et recomanem provar, especialment la Mel Mel i Units. Mel envasada a Menorca i a punt per  a consumir-la.

A més, la flora particular de Menorca contribueix a que el polen que recullen les abelles del seu entorn tingui unes característiques molt particulars, per això tenim una mel amb un sabor, textura i aroma que no es troba a altres llocs.

La mel, és un fluid dolç i viscós produït per les abelles a partir del nèctar de les flors. Les abelles reullen, transformen i combinen amb la saliva de les abelles i ho emmagatzemen als panells on la deixen madurar.

La intervenció de l’home en el procés d’explotació dels panells de les abelles es coneix com apicultura. Les característiques físiques i químiques de la mel venen donades per el tipus de nèctar que recullen les abelles. L’origen botànic de la mel defineix també la major o menor facilitat d’aquesta a cristalitzar.

La producció mundial mitja de mel és aproximadament de unes 1.200.000 tonelades i prop de la meitat d’aquesta entra als circuits internacionals de comerç. Els principals països productors i exportadors són Xina, Argentina, Espanya, Mèxic, Canadà, Hugria i Australia.

Si ets un amant de la mel i dels productes tradicionals i de proximitat la Mel Mel i Units és el que estaves buscant. I recorda que a més de la mel de Menorca, tenim un gran ventall de productes el·laborats a Menorca.