La nostra Ensaïmada de xocolata blanca és una de les nostres propostes d’ensaïmada especial. Menorca té una tradició molt lligada a la rebostería, per això, no podiem renunciar a tenir ensaïmades amb varis formats de xocolata.
L’ensaïmada de Xocolata Blanca és una de les varietats d’ensaïmada de Mallorca més recomanables i especials. A la nostra botiga online les pots trobar en dues mides diferents.
La nostra recepta és la mateixa desde 1873, una recepta tradicional i artesana. L’ensaïmada és un producte que segueix molt present a Menorca, a més, és un dels souvenirs preferits de turistes i visitants.
Es tracta d’un producte típic de reposteria, els ingredients amb els que s’elabora són molt comuns, bàsicament farina, sucre, ous i seu de porc.
El nom ensaïmada té el seu origen a la paraula “saïm” que és com es denomina a Mallorca el seu de porc. Avui en día es segueix fent com abans, perquè una bona ensaïmada sempre s’ha de fer a mà.
A més d’ensaimades de Crema Cremada, a Sa Sucreria, també tenim les ensaïmades tradicionals de tota la vida.
Si vols gaudir al màxim de la teva ensaïmada et recomanem que la preparis seguint aquest senzills passos:
- Retira l’envàs i deixa que reposi uns minuts.
- Precalenta el forn a 180º, apaga el forn i posa l’ensaïmada a dins com a molt 5 minuts (volem que es calenti, no que es faci més).
- Utilitza un colador per repartir el sucre glass per sobre.