Ensaïmada Figat
La combinació de dos sabors i textures que formen part de la tradició de Menorca: l’ensaïmada i el figat. La nostra tradició gastronòmica en un sol mos, ens transporta a la Menorca rural i a les nostres arrels.
€11.75 – €15.50
La nostra Ensaïmada de figat és un producte que reflexa la tradició de Menorca. Menorca té una tradició molt lligada al camp, i des de sempre les conserves han estat molt apreciades.
Això fa de l’ensaïmada de figat una de les varietats d’ensaïmada més recomanables i especials. A la nostra botiga online les pots trobar en dues mides diferents.
La nostra recepta data de 1873, una recepta tradicional i artesana tal i com la feien els nostres avis. L’ensaïmada és un producte que segueix molt present a Menorca i la seva cultura, a més, és un dels souvenirs preferits de turistes i visitants.
Es tracta d’un producte típic de rebosteria, els ingredients amb els que s’elabora són molt comuns, bàsicament farina, sucre, ous i saïm.
Precisament el nom ensaïmada prové de la paraula “saïm” que és com se denomina a Mallorca la mantega de porc. Avui es continua fent com es feia abans, perquè l’ensaïmada s’ha de fer a ma i respectant al màxim la tradició.
A més de l’ensaïmada de figat, a Sa Sucreria, també pots trobar les ensaïmadas tradicionals, si encara no les has provat et recomanem fer-ho.
Si vols gaudir al màxim de la teva ensaïmada et recomanem que la preparis seguint aquests passos:
- Retira l’envàs i deixa que reposi uns minuts.
- Precalenta el forn a 180º, apaga el forn i posa l’ensaïmada a dins com a molt 5 minuts (volem que es calenti, no que es faci més).
- Utilitza un colador per repartir el sucre glass per sobre.
POLÍTIQUES D'ENVIAMENTS
Sa Sucreria realitza els seus enviaments a través de MRW per garantir el lliurament ràpid i segur de les comandes a domicili. El termini màxim de lliurament de la seva compra en línia serà de 2 dies laborals des que la comanda surt per la porta del nostre obrador, per la qual cosa rebràs la teva comanda en un termini d'entre 24 i 72 hores laborables des del moment en què fas el pagament.
Les comandes online realitzades divendres, dissabtes i diumenge es consideren a efectes de lliurament com a realitzades en dilluns, per no haver-hi servei de lliurament els caps de setmana.
Les despeses d'enviament són les següents:
• Per a compres de menys de 30€ el cost de l'enviament és de 6,00€.
• Per a compres superiors a 30€ el cost de l'enviament és gratuït.
Productos recomendados
Ensaïmada de Ferrero Rocher
€20.10
NOVETAT! Ensaïmada farcida d'una deliciosa crema de Ferrero Rocher, recoberta de xocolata negra i bombons de Ferrero Rocher.
Aquesta nova ensaïmada especial segueix el mateix procediment que la resta de les nostres ensaïmades especials. Totes les nostres ensaïmades estan fetes a base de farina de blat, sucre, aigua, ous campers, mantega de porc i un pessic de llevat i la nostra massa mare artesanal, seguint la recepta dels nostres ancestres, 100% artesanals, sense cap mena de conservants ni additius.
A més de les nostres ensaïmades especials, a Sa Sucreria, també pots trobar les ensaïmades tradicionals, si encara no les has provat, et convidem a fer-ho!
Si vols gaudir al màxim de la teva ensaïmada et recomanem que la preparis seguint aquests senzills passos:
Retira l'envàs i deixa que reposi uns minuts.
Preescalfeu el forn a 180º, apagueu el forn i introduïu l'ensaïmada com a molt 5 minuts (volem que s'escalfi, no que es faci més).
Fes servir un colador per empolvorar el sucre glass per sobre.
Ingredients de l'ensaïmada: farina de blat, mantega de porc (amb estabilitzant: mono i diglicèrids dels àcids grassos i antioxidants: BHA i BHT), sucre, ou, llevat, antiaglomerant: carbonat càlcic, emulgent: E472e, agent la farina: àcid ascòrbic, conservant: propionat de calci i sal.
Ingredients del farciment: Sucre, oli vegetal (gira-sol), sèrum en pols, avellanes, cacau en pols baix en greix, sèmola d'avellanes, hòstia (farina de blat, oli vegetal (palma), sal, extracte de malt d'ordi, gasificant: bicarbonat de sodi), llet desnatada en pols, emulgent: lecitina de soja, aromes, antioxidant: extracte de romaní.
Pot contenir ous, altres fruits secs i cacauets.
Ensaïmada de Nutella
€19.95
Ensaïmada de Suchard
€20.10
Ensaïmada Crema Cremada
€10.00 – €14.50
Ensaïmada de Xocolata Blanca i Negra
€13.50 – €17.50