Ensaïmada de Sant Valentí

EDICIÓ LIMITADA! La nostra ensaïmada especial de Sant Valentí és una edició limitada pensada per celebrar l’amor amb producte artesanal i molta cura.

Va farcida de melmelada de maduixa, incorporada un cop enfornada l’ensaïmada, i es cobreix amb una delicada cobertura de xocolata blanca. S’acaba amb nabius deshidratats i daus de maduixa confitada, que aporten un toc fresc i lleugerament àcid.

Una ensaïmada suau per dins, cruixent per fora i equilibrada en sabor.

Si vols gaudir al màxim de la teva ensaïmada, et recomanem que la preparis seguint aquests senzills passos:

Retira l’envàs i deixa que reposi uns minuts.
Preescalfeu el forn a 180º, apagueu el forn i introduïu l’ensaïmada com a molt 5 minuts (volem que s’escalfi, no que es faci més).
Fes servir un colador per empolvorar el sucre glass per sobre.
Ingredients de l’ensaïmada:
Farina de blat, mantega de porc (amb estabilitzant: mono i diglicèrids dels àcids grassos i antioxidants: BHA i BHT), sucre, ou, llevat, antiaglomerant: carbonat càlcic, emulgent: E472e, agent del tractament de la farina: àcid: àcid.

Ingredients del farciment i toppings:

Melmelada de maduixa, nabius deshidratats, daus de maduixa confitada i cobertura de xocolata blanca