En la Ciutat Noble de Ciutadella (Menorca), en concret en el Palau Cas Comte, ens trobem amb aquesta botiga tan especial dedicada a la venda de productes típics de Menorca.Cas Comte, també conegut com a Palau de Torre-Saura (en tractar-se d’un palau pertanyent als comtes de Torre-Saura) és un dels edificis més espectaculars i amb més història de Menorca. Es troba en el cor de Ciutadella (a la plaça del Born) i va començar a construir-se en 1839 seguint els plans de l’arquitecte Ildefons Hernández. Se’l considera el millor exemple d’arquitectura civil neoclàssica, sent a més el palau de major grandària de l’illa.
En aquest enclavament tan excepcional (el número 6 del Carrer Major des Born) és on està situada ES CELLERET DE CAS COMTE, una botiga especialitzada en la venda de productes típics de Menorca. Entre molts altres productes, allí podrem trobar tot tipus d’embotits, formatges, sobrassada, vins, olis, ginebra, sal, melmelades, cerveses i, per descomptat, els dolços típics elaborats de manera artesanal per SA SUCRERIA: carquinyols, pastissets, duquesitas, amargos i les nostres famoses ensaïmades.
La botiga consta a més de dues voltes espectaculars realitzades amb pedra de marès, una pedra calcària típica menorquina de to blanquinós que va ser molt usada en el passat per a realitzar les voltes i els murs dels edificis més històrics i que, avui dia, ha deixat d’usar-se a causa del cost de la seva extracció i a l’esgotament de les pedreres.
Sens dubte, ES CELLERET DE CAS COMPTE és un lloc molt especial i amb molt d’encant, en el qual podrem trobar les millors “delicatessens” de l’illa, elaborades sempre de manera artesanal i seguint una tradició que ha passat de generació en generació durant dècades. Un lloc perfecte per a imbuir-se en la història i la gastronomia de Menorca.
Si passes per Ciutadella no deixis de visitar-la!
